旬のグリーンアスパラ、絹さやを大量に仕入れました。 大きな鍋でゆがいて常備菜の仲間入り。 普段は捨ててしまうアスパラの根元を きんぴらにしてみました。 知人の奥方にいただいた自家製ラー油を 仕上げにタラリ数滴。 賄いのおつまみになりますね。 命名…