スクラップブックから 週刊文春2018年12月20日号 平松洋子「この味」連載363回 うんとこしょ 平松さんのコラムには すぐ真似したくなる工夫が散りばめられている。 今回もそうだった。 ■瞬間漬け かぶを大きめの乱切りにし、 ボウルに入れて多めに塩を振り、…