今夜はカナギ(イカナゴ)の刺し身にしましょう


きょうのスクラップブックから。
朝日新聞2017年10月19日朝刊
塾経営・板坂敏子さん(熊本県 84)の投稿



   (前略)
   夫も「新聞大好き」人間で、
   わが家は全国紙、地元紙、経済紙の3紙を購読しています。
   私どものような老人2人の生活にはこたえる金額です。
   (中略)


   その夫とともに天草の自然に育まれたお米、魚介類、
   野菜、肉を食べ、新聞3紙を隅から隅まで読む日々が
   どれほど幸せなことか。


   三度の食事は、台所の流しの前に椅子を置いて
   時々腰を下ろしながら、夫と2人で仲よく作ります。
   今朝もフレンチトーストに夫の入れたコーヒー、野菜を
   いただきました。


   「幸せだなあ」と夫。うなずく私。
   今夜はカナギ(イカナゴ)の刺し身、
   みそ漬けのナス、キュウリにしましょう。
   この幸せがいつまでも続くようにと祈っています。



同居人の夜食大王小弁当は、
ハムエッグ。焼きピーマン。焼きパプリカ。
枝豆天。大根菜とじゃこ。