改装が終わった松屋に行ってみた。
お、なんか前と様子が違うぞ。
食券を店員に渡そうとしたら、
「席でそのままお待ちください」と言われた。
病院のロビーにあるような電光掲示板があって、
自分の食券番号が点滅したら注文した料理のできあがり。
配膳カウンターまで取りに行く。
食べ終わったら自分で食器を返しに行く。
ファストフード店の労働力不足が深刻になっている。
セルフサービスで客が動くことで
その分の手間暇を補おうという訳だ。
コーヒーチェーン店で導入されている方法が
いよいよ牛丼チェーンにもやってきたんだね。
店を出ると「利用方法のご案内」が出ていた。
客と店員の間で特に混乱はなかったから、
よく利用する人には既に周知なのだろう。
知らなかった。
