2007-10-13から1日間の記事一覧

黒枝豆オムレツ

懇意にしている初台のレストランZのT子さんから丹波の黒枝豆が届いた。さっそく寸胴でゆがいてサヤから出しストックして料理に使えるようにした。オムレツの具に十数粒入れて焼くとおいしい。