2007-10-13 黒枝豆オムレツ 懇意にしている 初台のレストランZのT子さんから 丹波の黒枝豆が届いた。 さっそく寸胴でゆがいてサヤから出し ストックして料理に使えるようにした。 オムレツの具に十数粒入れて焼くとおいしい。