白アスパラが届いた！

初台のレストランZのご主人T子さんから
旬の白アスパラが届いた！
僕はこの季節の白アスパラが大好きだ。

生でそのまま食べてもいいのだが
軽くゆがいて一本目はそのまま、
二本目は粒辛子マヨネーズを少々つけていただく。

ドイツでは白アスパラを収穫できる時期が法で定められていて、
みなさん、旬の間に熱中して食べる。
どうやら僕にもその熱気が移ったようだ。