キャビアおむすび

同居人が入手に成功したキャビアを使って
秘湯会&モルトクラブでキャビア祭りを開催した。
カリカリに焼いたバゲット、赤かぶ、ゆで卵を用意して
二種のキャビアを乗せて味わう。
シャンパンはあいにくなかったが、
ボルドーの白を寸胴の氷でキンキンに冷やして
キャビアとの相性を楽しんだ。
きわめつけはキャビアおむすび。
あつあつのごはんにキャビアの脂肪分が口の中でとろける。
魚卵の脂肪と、熱を持つ炭水化物のハーモニー。
キャビアおむすびのうまさは
ロシア人も知らんだろうな。