2008-03-15 キャビアおむすび 食べる/飲む 同居人が入手に成功したキャビアを使って 秘湯会&モルトクラブでキャビア祭りを開催した。 カリカリに焼いたバゲット、赤かぶ、ゆで卵を用意して 二種のキャビアを乗せて味わう。 シャンパンはあいにくなかったが、 ボルドーの白を寸胴の氷でキンキンに冷やして キャビアとの相性を楽しんだ。 きわめつけはキャビアおむすび。 あつあつのごはんにキャビアの脂肪分が口の中でとろける。 魚卵の脂肪と、熱を持つ炭水化物のハーモニー。 キャビアおむすびのうまさは ロシア人も知らんだろうな。