ピンポン揚げじゃが

畑でとれたじゃがいもから
ピンポン球大のものを同居人が選びます。
低めの温度のサラダ油でじっくり揚げて
塩をふります。小腹がすいたときにつまむと
いいですね。もちろん、冷たいビールのおつまみにも
最高でしょう。小さいけれど、ムッチリしています。
きょうは残業のお供にタッパーウェアに詰めて
持っていくことにしましょう。
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