缶詰研修の白アスパラ

ミュンヘンに到着して以来、
白アスパラ、白アスパラ、白アスパラ
と念じていたら、出てきました。
缶詰研修の昼食に緑のアスパラと一緒に
白アスパラが登場です。
今年もやっぱりうまかったです。
ミュンヘンの中心、マリエン広場に行くと
野菜果物を売る屋台で白アスパラが山積みです。
でも、この味覚はあと四週間でおしまい。
土を休ませるためにそれ以上は収穫しません。
ですから後悔のないよう
旬を食べつくさなくてはいけません。
白アスパラはドイツ語でspargelと言います。