朝の畑には霜が降りていた。 気温は3℃とか4℃と言っていたが、 真夜中の地中は零度以下になっていたわけだ。 枯れてしまっては元も子もないが、 霜に耐えた野菜は甘みを増す。 艱難が汝を玉にするように、 極寒は野菜を甘くする。 このほうれん草は他人の畑の…