艱難、ほうれん草を甘くする

朝の畑には霜が降りていた。
気温は3℃とか4℃と言っていたが、
真夜中の地中は零度以下になっていたわけだ。
枯れてしまっては元も子もないが、
霜に耐えた野菜は甘みを増す。
艱難が汝を玉にするように、
極寒は野菜を甘くする。
このほうれん草は他人の畑の作物で
秘湯会のものではない。
うまそうだな。