駅向こうの魚卯を覗きます。 淡路島の小鯛が出てますねぇ。 12、3尾入って一舟500円（税込）。 二舟買って軽く塩して風干しです。 寒風吹きすさぶ天候だからこそ、 しっかり水分が飛んで旨味が凝縮するってぇ寸法です。 （一晩干すとこんなにコンパクトにな…