夏バテ回復、ひねっこぶ

小谷（おたり）温泉に行く道すがら、
昼食で入った名産品のお店（そばや）で
見つけた山菜「ひねっこぶ」。
皮をむいてみそをつけて食べれば
夏バテ回復に効く酒の友。
秘湯会としては見逃せずさっそく購入。一束、315円。
エシャロットの仲間のようで、
鼻にぬけるようにピリっとするのがクセになる。
ニンニクやタマネギに含まれるアリシンか。
そばやのおばさんによれば
今年は山の神様が怒って山菜の収穫が激減したと言う。
雪が少なかったのも神様の怒りなのだ。