戦略としての食事

食事を考えることは
健康を維持するための戦略である。
コンビニ弁当やらカップ麺が続いては
日々の仕事に取り組む意欲が減退する。
アンドルー・ワイル博士の著作に学んで7年半。
風邪をこじらすこともなく
腹をこわすことも減った。
呼吸、食事、睡眠、運動、メンタルケア。
どれもあだおろそかにはできない。
ワイル博士の文庫を20冊ほど買い、
体調を崩した同僚たちにプレゼントする。
そのまま読まなかったであろう人もいれば
家宝にするとまで言い感激する人もいる。

癒す心、治る力―自発的治癒とはなにか (角川文庫ソフィア)

今週ある日の夜食。
少なめの雑穀ご飯に焼き紅鮭、しょうが天、
アロウカナのゆでタマゴ、グリーンアスパラをのせた丼。
おぼろ昆布のスープ、果物を添えれば
これはこれで一品。