会社帰りにS駅O百貨店地下の食料品売場に寄る。
ドイツのずっしりしたライ麦パンが恋しくなると紀伊国屋を覗く。
いつも気になっていた真っ黒の丸パンをひとつ買う。
このパンは丸ごと一個でないと売らない。
てっきりドイツパンだと思ったらフィンランド生まれのパン。
すったジャガイモを練り込んで焼くライ麦パンである。
その名はペルナ･リンプ。
クリームチーズを塗り、ハムをのせる。
ベーコン野菜スープ（落とし卵入り）にもよく合う。
表面が黒くべたつくのは糖蜜である。
一個、336円。
食事パンとして値打ちがある。
