写真は徳島駅のそばにある店、水穂のテンプラ。 ベルリンスクールから僕が帰る頃を見計らって 義父が送ってくれた。 そもそも東京生まれ東京育ちの僕にとって テンプラは天ぷらであって衣がついている。 こうした食べ物はさつま揚げと呼ぶ。 しかし、さつま…