岡田芳郎 「世界一の映画館と日本一のフランス料理店を 山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか」。 長い書名はレジュメの如く、本の内容を過不足なく表現している。 映画館「グリーンハウス」とレストラン欅、ル・ポットフーを 酒田に創り上げた男、…