少々寒くなってきたから 鍋に合う、お燗にしてうまい酒を探しにいった。 山口の山奥の小さな酒蔵・旭酒造で作っている 「獺祭（だっさい）」の温め酒。 ぬる燗と熱燗の中間くらいでつけて飲むと、 なんともふうわりとした味わいのいい酒ですね。 カワウソ（…