コーヒーを売る店で豆も売るか。 豆を売る店でコーヒーを飲ませるか。 同じことのようだが店のコンセプトとしてはずいぶん違う。 僕がひいきにしている「やなか珈琲店」は後者で、 ずらり並んだ豆と対照的にシンプルなカウンタ−が用意されている。 挽いても…