2010-09-27から1日間の記事一覧

我が家の出汁は、煮干しと昆布

我が家の出汁は煮干しと昆布から取る。 どちらも同居人が築地場外市場から仕入れてくる。 目利きなのだ。 猫が喜び飛びはねそうな気がするが、 コトランも黒兵衛も見向きもしない。 我が家では安心して煮干しを乾すことができる。