脂っこい食事を好んでいた20代30代の頃は なんでこんなものがうまいんだろうと思っていた。 「晩ご飯がそうめんと言うと不機嫌な顔をしていた」 といまも同居人に言われる。 麺も出汁も冷蔵庫でよく冷やし、 刻んだみょうがをのせていただくと猛暑でも食が進…