高くて旨い豆腐はいくらでも見つかるけれど、 毎日の豆腐は安くて旨いのがいい。 僕がよく買うのは駅前M青果の豆腐。 絹、木綿、安いのが3丁100円（厚揚げを混ぜても同じ値段）。 ちょいと上等なのが2丁100円。 近頃の豆腐は長持ちするとは言え、 生鮮食品だ…