同居人が二人分の晩ごはんのおかずに買ってきてくれた サボテンのヒレカツ。 「自分は別のおかずがいいから食べない」と残りました。 さて。 かつ丼を作りましょう。 我が家の特製出汁に薄口醤油、酒少々。 火を入れて、刻んだタマネギを煮ます。 それからヒ…