「カーヴ・ド・リラックス」の有料試飲バー。
大分慣れてきたので常連の真似をして注文してみる。
初めに白ワイン3種類を50mlの小グラスで注文。
左からスペイン、フランス、フランス。
それを飲み終えたら、赤ワイン3種類を同じく小グラスで注文。
左からイタリア、フランス、日本。
このバーは毎週、白赤3種類のワインが
新入荷の銘柄を中心に入れ替わる。
なるほど3種類を比較しながら味わってみると、
産地によって、ブドウの種類によって、醸造年によって
それぞれ異なっていることがよく分かる。
ここは試飲バーなのだから、普通のバーのように
一種類ずつ順番に注文して飲む必要はそもそもないのだ。
（そうしたければ、そうすればいい）
もし気に入ったワインがあれば店で買って帰ればいい。
そのための有料試飲でもあるのだ。
おつまみはカマンベールとグリッシーニ（イタリアの棒状乾パン）、
有機オリーブ二種盛り合わせ。
小一時間ほど楽しんだら看板になるのでサッと引き上げる。
一日の仕事を終えて、ちょっと息を抜くのにちょうどいい。
