土曜日はTora's Barを開店して、本を読む。 区立K図書館の向かいにある木村ベーカリーは自家製パンの店。 日本の町場のパン屋の実力は ドイツ、フランスなどの「食事パン」と違って 実は「おかずパン」にあるのではないか。 焼きそばパン、ソーセージクロワ…