かれこれ20年ほど前に 会社の同僚たちと奥入瀬を旅したことがあった。 そのとき朝だか昼に出してくれた山菜がいまでも頭に残っていて、 近所でたまたま見つけるとつい買ってしまう。 「みず」という山菜であり、青森や秋田の名産だ。 わが駅前のS青果店は小…