インド滞在中の朝食に欠かせないのは パラタ（paratha）と呼ぶ全粒粉で作ったクレープ状の食べ物。 中にはポテト、カリフラワー、チーズなどを入れる。 パラタはインド、パキスタン、ベンガル地方で食べられている。 そのまま食べてもうまいしチャツネをつけ…