同居人が駅向こうの魚屋「魚卯」で買ってきた 豆あじ、ししゃもを風干しにします。 10月の風に吹かれて適度に水分が抜けると、 魚の旨味がグッと凝縮する感じです。 干し始めたとたんに盗もうとした大王の証拠写真は 同居人ブログ「もるとゆらじお」をご覧く…