お向かいのKさん宅は裏庭に柿の木があります。 今年もたくさんを実をつけて 我が家にもおすそ分けがありました。 生食でいただいた残りがいい具合に熟してきたので、 柿ジャムに挑戦！ 料理で使ったスダチの残りを絞り、 粕取りブランデー、マールを大さじい…