間引き菜のチカラ

代休が一日取れたので畑を見に行く。
副会長がまめに虫よけ、トリよけのネットを張っている。
順調に育っているダイコンの苗を間引く。
間引き菜を畑の水道で洗うと、ほら、結構な分量になるでしょ。

そのまま食べてよし、サッと湯がいて食べてよし。
ビタミン豊富なことは間違いない。
試しに洗った間引き菜を食べてみる。うまいネ。
こうして間引いてやると
残った苗の根は遠慮なく土の養分を吸い、
生育のスピードが上がる。