畑
茨城に住む同居人の知人Yさんから 今年も野菜（かぶ、人参、長ネギ）、 もち（白米、赤米、よもぎ入り、なまこ型）が届いた。 同居人が郷里のうどんを送っているので 吉例物々交換のようなものだ。 もちはかびやすいので新聞紙に広げて乾燥させるが その前に…
元大家Sさんが夏野菜を運んできてくれた。 同居人が徳島剣山堂の手延べそうめんを送った お返しらしい。 Sさんは自家用に畑を耕していて 枝豆、トマト、茄子を収穫。 Sさん友人のとうもろこしも一緒に持ってきてくれた。 寸胴に湯を沸かし、枝豆、とうもろこ…
4月末から5月始めの大型連休明けに 海外から20名近い仲間がやってきます。 そのための準備を毎日続けています。 後半二日間は20代の若者20名を選抜して ワークショップを実施します。 手弁当で数人の同僚と始めて5回目。 応援してくれる上司たちがいて、 予…
僕は5月を天豆月とひそかに呼ぶほど天豆好きである。 同居人の友人、茨城のツネ母から、 人生初と言っていいくらい大量の天豆が届いた。 親戚が収穫したものを送ってくれたのだ。 鮮度第一、さっそく湯がいておく。 我が家二人では食べきれないと判断し、 徒…
太極拳教室会計係Nさんのお誘いを受けて 地元のワインの店「烏楠（からすぐす）」の ルイ・ジュリアン祭りに参加することにしました。 コート･ド･ローヌでワインを作っている ルイ・ジュリアンの新酒が本日解禁なのでした。 （ルイ・ジュリアン／写真はVORTE…
会社の同僚だったSさんが定年退職して 東京農大に通っています。 Sさんが収穫した茄子、ピーマン、シシトウを 同居人がいただいてきました。 さっそく炒めてカレーの具に採用してみました。 シシトウがピリ辛でしたね。 （本日のおまけ、大王の寝姿です）
近所に造園業を営むY園がある。 そこのご主人とは町内会のお祭り実行委員会で 顔なじみになった。 Y園で飼っているニワトリの産みたて卵、 畑で作っている野菜の直売がとても重宝している。 とは言え、ここの卵は地域の土産物ガイドブックに掲載され すっか…
きょう2012年1月31日は 秘湯会にとって記憶に残る一日であった。 10年間借りていた区民農園の契約がきょうで終わった。 15,6年は通ったであろう井戸水銭湯E湯が きょうで50年の歴史を閉じた。 All Things Must Pass. ジョージ･ハリスンが独立後に発表したア…
2002年から10年間秘湯会が借りてきた 区民農園の畑を片付ける。 区画41番、57番。各5坪。 1月いっぱいで貸借期間が終了するのだ。 残菜、雑草、枯れ木。 そして大根、ジャガイモが少々収穫できて 45リットルのビニール袋が全部で8袋になった。 区民農園は年…
秘湯会が10年間借りてきた区民農園も 2012年1月をもって小休止。 この秋には区画の募集がなかったのだ。 それだけ待機者の数が増えている訳だ。 次の抽選は2年後。 秘湯会のホームグラウンド、井戸水銭湯E湯も 2012年1月31日をもって約50年の歴史を閉じる。 …
9月の三つの旅を終え、二日間の代休をもらい、 リハビリテーションに努めている。 と言っても宿題もあり、メールでのやりとりもあるから、 一日数時間は自宅勤務である。 野原状態になっていた秘湯会の畑の雑草を抜きにいった。 「根っこから抜いて土と選り…
ご主人が「プクッ」としていて 奥さんが「ガリッ」としているから そのパン屋の名前は「プクガリ」。 地元の珈琲豆専門店「モカジャバ」の並びに開店した。 「プクガリ」と名付けられた、 店を代表するロールパンをふたつ買い、休日の軽食にする。 オーブン…
夕方、秘湯会の畑で茄子、胡瓜、ピーマン、トマトを収穫。 ツヤのある茄子をザックリ輪切りにして豚肉と炒め、 最後に食べるラー油を入れてちょいとピリ辛仕上げでできあがり。 夜の休日弁当のおかずの一品にしてみました。 十条の斉藤酒場にも「茄子みそ炒…
秘湯会が10坪（2区画）使わせてもらっている区民農園で スイカを育てている人がいます。 ネットに入れて大事に育成中。 ちょっとうらやましいですね。 秘湯会はカボチャは育てたことがありますが、 スイカに挑戦したことはまだありません。 「空海と密教美術…
秘湯会の畑はじゃがいも収穫で大忙し。 今年はレッドムーンという品種だ。 ちょうど小さなさつまいものように 皮が赤く実は黄色い。 すこし甘さがあって、なかなかおいしいいもである。 常連たちも珍しいそうに覗いていく。 風通しのよい自転車置き場で保存…
虫の嫌いな方なら見るのもいやでしょうが、 僕はうっとり見とれてしまいました。 このアートディレクションときたらどうでしょう。 秘湯会の畑で出会った毛虫です。 蛾になるのかな？
たかだか5坪の畑と言ってもバカにはできない。 絹さやを始末して、ネット・支柱を片付け、 ついでに雑草も抜いてきれいにする。 培養土を足して土を耕し、道具を洗って元通りにしまう。 これくらいのことを1時間半ほどかけてやっただけで、 なぜか小腹が空い…
金曜日。 この頃は土日も仕事で出ている週があるので しっかり二日間休める週末は格別である。 ノドが乾いたので新宿東口 "Berg" に寄って帰ろう。 "Berg" には椅子席もあるのだが、僕はたいがい立ち飲み。 すきまみたいなスペースで ひとりボンヤリ飲んでい…
秘湯会の畑はいま絹さやが収穫のピークを迎えている。 5月が終われば絹さやの時期はおしまい。 じゃがいもは土中で実を大きくしている真っ最中。 続いてトマト、茄子、胡瓜、ピーマン、とうもろこし。 夏野菜のオールスターが控えている。 物干しの Cafe Hae…
秘湯会のジャガイモの苗が花をつけました。 養分を取られるので摘む必要がありますが、 せめて咲き始めくらいは放っておいてやりたい。
とうが立ってしまった小松菜を片付け、青菜を間引く。 間引き菜は水で洗ってジプロックで冷蔵保存。 じゃがいもは副会長が芽かきを済ませた。 絹さや、ほうれん草も育っているが、 昨年に比べて絹さやの生育が遅れ気味だ。 株間にたい肥を追肥として入れてみ…
秘湯会の畑でほうれん草を育てようと思い立ち、 たい肥、腐葉土の他に苦土石灰を土に入れた、 苦土は酸化マグネシウム。 土を酸性からアルカリ性に変えて ほうれん草が育つ環境を整える。 これで一週間から10日すれば土がこなれ 種を蒔くことができる。 今年…
三連休初日。よく晴れた。 花粉は怖いが午後から畑仕事で遊ぶ。 先週園芸市で買ってきた苗を移植するのだ。 絹さやを中心にパセリ、バジル、イタリアンパセリのハーブ類。 つるを巻き付けられるように支柱を立て網をはった。 種から自前で育ててきた絹さやの…
世田谷公園で開催中の園芸市に出かける。 前日の東日本巨大地震の影響が心理に働いているのか、 人手はまばらで商いは低調だと顔見知りの山野草屋主人が言う。 秘湯会の春の畑のために、絹さや、スナックエンドウ、パセリ、 ルッコラ、イタリアンパセリ（香…
新宿から17kmの場所にある都市農家が 農業で自立できるかどうかを実験しているとおっしゃる。 朝の勉強会に尾崎ファーム代表・尾崎秀寿さんをお招きし話を聴く。 尾崎さんがブログ、Twitter、Facebookなどのソーシャルメディアを 農業の発展のために使ってい…
三寒四温のはざまの週末。 秘湯会の畑で白菜、キャベツ、紫キャベツ、 ブロッコリー、小松菜を収穫。 残滓を整理して肥料を土に混ぜ込み春の畑の準備を始める。 この冬最後の収穫菜は、鮭と鶏のつくねに取り立て白菜を入れた鍋。 畑から収穫仕立ての野菜は水…
午前中のうちに畑に行ってネズミ大根を抜いてくる。 しらすおろしに使うのだ。 夕べはイッセーさんの舞台がはねてから、 吉祥寺の塚田蒲鉾店におでん種を買い出しに行った。 今夜は友人Mさんをお迎えして「おでん大会」である。 三連休の東京は天気予報通り…
畑の大根をせっせと収穫して 物干しで二日ほど乾燥させて 後は同居人が片っ端から醤油漬けにしました。 千鳥酢と唐辛子を使っていますね。 これだけあればしばらくは漬け物屋ができますな。 ひとまず種類は大根だけだけど。 僕はこれを刻んでチャーハンに使…
同居人が庭で使うたい肥、腐葉土を買いに行く。 東宝スタジオの並びにある店は、 以前の東宝グループの店がつぶれ、居抜きでK屋の経営に代わった。 秘湯会は春に埋める種芋、レッドムーンを既に副会長が入手。 もう少し暖かくならないとじゃがいもを育てるの…
きょうは冬の収穫祭。 秘湯会の畑で取れた白菜、キャベツ、大根、ブロッコリーを使って 小宴を催す。 大根以外は副会長が苗から大事に育ててきた野菜だ。 一度は全部虫に食われ、少量の防虫剤を使用して再度挑戦した。 たらの白子の小鍋に白菜。 ゆでた野菜…
