缶詰は出さない缶詰生活


きょうから三日間の鎌倉缶詰研修生活です。
賄いのみなさんが普段は出さない和牛の焼き肉や
旬の刺身の盛り合わせなどを工夫して出してくれます。



(写真上は三日間のメニュー)
こういう時代ですから食事の原価管理も厳しいようですが、
みなさんの工夫がうれしい。
娯楽の少ない研修生活ですが、
おもてなしの気持ちで食事の時間がいちだんと楽しくなります。