うどんで気持ちもあったまる

暖房の効いた建物からひとたび外に出ると
身体が芯から冷える日が続く。
ここのところ仕事の量が増えているから
どうしても帰宅が遅くなる。
胃腸にも負担がかからないうどんは
そんな日の夜食によい。

ちょっと衣を厚めに同居人が揚げた海老の天ぷらに
徳島から取り寄せるコシのある麺。
煮干しと昆布でとった出汁に
塩、醤油、日本酒で味付けをして
仕上げにアサツキをぱらり。

実にシンプルなんだけど
それだけで気持ちも身体もあったまるね。