相模半白、幻のキュウリもみ

猛暑の一日を過ごしてグッタリ帰ってくると
ポストに幻のキュウリ、相模半白が届いていた。
副会長からである。
大分育ってきたので明日の朝、収穫しないとな
と思っていたら、副会長もそう思っていたようだ。

さっそく塩もみにしてミョウガを和え、
冷蔵庫で冷やしておく。
ご飯のおかずに一品添えれば、
涼し気なメニューになる。

幻のキュウリ、相模半白は味が濃く、
水っぽいだけの昨今のキュウリとはまるで違う。
区民農園で栽培しているのは、もちろん我ら秘湯会のみである。