牡蠣のオイル漬けはいかが？

同居人は自分は牡蠣が嫌いなのに
常備菜に小粒牡蠣のオイル漬けを作った。
オイルの中で一番軽いグレープシードオイルを使う。

そろそろ食べ頃かと味見係を引き受ける。
うん、うまいね。
キリッと冷やした白ワインとはもちろん合うだろうけど、
僕がいま呑んでるどぶろく、日本酒でもよく合う。
さっそく、バーUruruのおつまみメニューに入れてみた。
胡留ママ、秋冬の定番にどうでしょうね？