冷たくて、プルンとしたもの

真夏日が続く。
冷たくて、プルンとしたものを口にしたくて、
コーヒーゼリーを作ってみる。
駅そば焙煎珈琲豆専門店「もかじゃば」アイスブレンドを
濃いめに出し、粉末ゼラチン投入。
モントリオールの友人にもらったメイプルシロップ少々。
ガラス容器に移して粗熱を取ったら
冷蔵庫で固める。

コーヒークリームを上からかけてやったら
さらに旨そうですな。