新宿「ベルク」にインスピレーションをもらって パンのメニューに挑戦している。 我が家の小宴会で残ったブルーチーズを 隠し味に少々使うのがコツ。 その１： 地元のベーカリー「ぷくがり」のロールパン（80円） （ご主人が修行時代の店で毎日作っていたパ…