新宿「ベルク」にインスピレーションをもらって
パンのメニューに挑戦している。
我が家の小宴会で残ったブルーチーズを
隠し味に少々使うのがコツ。
その１：
地元のベーカリー「ぷくがり」のロールパン（80円）
（ご主人が修行時代の店で毎日作っていたパン）に
バター、ブルーチーズをのせてトースト。
その上に茹でたウィンナー、粒辛子をのせ、
残り半分のパンでフタをする。
その２：
市販のドッグパン（40円弱）にバター、ブルーチーズを入れてトースト。
地元の総菜屋「キャロットハウス」のポテトサラダ（100g105円）、
たらフライ（100円。横1/2に切って。和辛子、お好みで）をはさむ。
たらフライはパンと一緒にオーブンで温める。
ポテトサラダは常温、もしくは冷蔵庫から出したままで。
パン屋で所謂おかずパン、総菜パンと呼ぶものが
できあがる訳です。
原価はせいぜいひとつ100~120円といった計算です。
我が大王グループに「ベーカリー大王」誕生間近ですな。
小腹が空いたとき珈琲と一緒に、
お酒を飲みながらつまみ代わりに、
なかなかよろしいですゾ。
