町を歩いていると
「おやっ？」と気になることにめぐりあう。
物見高いのかね。
寿司屋だった場所は、馬肉専門店になる。
「馬肉問屋 馬喰ろう（ばくろうと読むんだろうね）」新橋店。
6月15日オープン。いま内装工事が急ピッチで進んでいる。
地下にあるのは「洋食ボリューム」。
なんと端的なネーミング。
子豚のイラストレーションとタイポグラフィに年代を感じる。
こちらはサンドウィッチ専門店「赤トンボ」。
昭和25年の創立以来、頑なに手作りです。
確かに少しお高いかもしれません。
「でも、唯一ご進物にもお使いいただける」
サンドウィッチです。
ていねいな言葉づかいの奥に秘めたこの自信。
いっぺん食べに来たいなと思わせる。
僕の行きつけ「中川」では「本日のオススメ」として
「かめば味でる！するめいか焼」とある。
もちろん、即注文！
一塩のするめいかをあぶって出してくれた。
おいしかったよ。
