ジャコと大根葉の炒め煮

「野口のタネ」から育てた大根が豊作です。
冬中、充分使えるくらい畑で育っています。
我が家で使う分の他に
お向かいのYさん、Mさんのお宅にもお届けしました。

畑で抜きたての大根は葉っぱを使うのが楽しみ。
スーパーの大根は実が乾燥しないように
葉っぱを切って売っているからです。

さっそく同居人がジャコと炒め煮を作ってくれました。
休日の昼食はこれと五目炒り豆腐をかけて、どんぶりに。
つみれ汁と根菜煮を添えたら、
とっても幸せな一食になりました。