2016-02-07 「澤乃井立春朝絞り」を飲む 食べる/飲む 2月4日立春の朝絞られ、 御嶽神社でお祓いされた清酒を飲む会を 副会長を招いて開くことになった。 小澤酒造「澤乃井立春朝絞り」だ。 地元のスーパーSで予約して立春の日に受け取った。 同居人が前日から春らしいつまみを たくさん用意してくれた。 さよりと赤貝の刺身。牡蠣の醤油煮。 セリの胡麻和え。タケノコ煮。自家製鮟肝。 (小澤酒造ホームページより引用。出荷の様子) 後半は「白鷹」の燗酒に切り替えた。 明るいうちから飲もうと決めて 三寒四温で春に向かっていく休日を三人で遊んだ。