夏のパレット

夏はそうめんや冷や奴、サッパリした食事が多くなるので
野菜の栄養を取ろうと同居人が作りました。
4種の揚げ出し夏野菜。
カボチャ、ピーマン、赤パプリカ、茄子。
パレットに並べた絵の具のように綺麗です。

口当たりが案外サッパリしていて
有色野菜がたっぷり取れるので
この夏、我が家の定番総菜になりつつあります。

こちらも定番。
胡留お嬢さんのへそ天（へそを天井に向けて寝る）。
あられもないですぞ、お嬢さん。