会津のコシアブラをいただいた


同居人が銀座のバーIAママから
コシアブラをもらってきた。
ママの故郷・会津で採れた山菜である。



(写真はインターネットから転載)


天ぷらにしてはもったいない。
微妙な味わいが衣の味になってしまう。
我が家ではコシアブラごはん、お浸しで使う。
今宵は近所の秘湯会副会長を招いて、
「コシアブラの会」を催すことに決定。



僕の本日昼の賄いごはん。
叉焼丼(同居人謹製)、とろろ昆布汁、
ロースハムマリネ(キャロットハウス)。
柿の皮とプーアールのミックス茶。
買い物と洗い物を担当します。