和風トーストにあれこれ挑戦しています。
トーストにバターをのせてオーブンで焼き、
（220℃、時間はパンの水分量次第でなりゆき）、
昨日はちりめん山椒、きょうは山形のばぁちゃんの梅干し。
パンと和風素材のマリアージュが面白いですね。
（山椒の風味がなかなか涼やか。そこはかとなく京風）
キャロットハウスの少し甘辛めの味付けの総菜、
五目ひじき、きんぴらごぼうもよさそうです。
あ、そうか、モスバーガーでは
とっくにきんぴらバーガーが看板メニューのひとつですもんね。
マカロニサラダ、ポテトサラダはすっかりなじんで
和だか洋だかもはや不明ですが、もちろん定番で使えます。
トーストだから洋風素材、ハム、チーズだけと
決め込む必要はないですね。
（梅干しとバターってなんでこんなに合うんだろう？）
暑い日が続く朝食は
梅干しバタートーストもいいですぜ。
塩分補給もできます。
アイス緑茶が合いそうですな。
