我が家御用達、近所のパン屋 B.O.。
駅からちょいと離れた場所にあるにも関わらず人気のお店です。
ご夫婦とパートのご婦人数名で切り盛りしています。
予約の仕組みをうまく作っていて、
それに合わせればほとんど並ばずに買うことができます。
大王食堂は毎週火曜日に仕入れに出掛けます。
旨いパンを作る代わりに営業日数・時間は超限定。
季節ごとの休みもしっかり取ります。
今年の夏休みは8/10から9/4の堂々4週間弱。
これだけ休んでもお客が離れていかないのが店の実力でしょうか。
さて、この期間、どこのパンを食べるか。
B.O.のイギリスパン一本槍の同居人は困っているようです。
文句も言ってます（大王食堂に）。
僕は？
幸運なことに、この町には旨いパン屋が他に何軒もあるので
臨機応変、いい加減でやってけます。
味の分かる舌を持っているのも
案外不自由なもんですね。
