わが町には地元JAが経営するファーマーズマーケットがあります。
いまはトマト、ピーマン、茄子、胡瓜などの夏野菜が元気！
梅雨時の食卓を俄然華やかに彩ってくれます。
変わったプチトマトを見つけました。
池亀さん（この店では生産者が分かります）が作った
「ブラッディタイガー」です。
ちょっと見ると色の悪いトマトに見えますが、
調べてみました。
糖度が9～11度と高く、
パリッとしたクリスピーな果肉の新食感のフルーツ。
高リコピン（ピンク系大玉に比べて約6倍、
輸入品缶詰に比べて約4倍多く含む ※大阪府立大調べ）
高リコピンで高糖度品種は世界的にも極めて稀。
ランダムに繰り返される
赤茶色と緑のストライプ柄がお洒落。
色の入り方は環境によって異なります。
名前の由来：Bloody Tiger（血まみれの虎）は
野生の虎がリコピンシャワーを浴びたようなビジュアルから。
（「engei net」から引用。一部引用者修正）
KAGOMEホームページによれば
リコピンには以下2つの期待できる効果があります。
抗酸化力が強いんですね。
①紫外線による肌の赤みや色素沈着の予防
②コレステロール対策
由来・背景を知ると
「血まみれの虎」（Bloody Tiger はこう訳したい）が
頼もしく思えてきました。
大王食堂のメニューに試験導入しています。
