クリッピングから 朝日新聞2023年8月26日朝刊別刷be 「はじまりを歩く」 カニカマ（石川県七尾市、広島市） 「変な食品」、カニカマは 石川県七尾市の水産加工会社、スギヨが開発した。 （略） 開発のきっかけは1960年代。 中国との関係が冷え込み、食用クラ…