気づかれにくい東京ラーメン「八景」

朝はトースト卵サンドイッチをしっかり食べたから
昼は軽めにしてみようと久しぶりに「八景」を覗く。
新橋駅ビル1Fコーナーにあって見過ごされがちな店だ。
年配のおかみさんがカウンター6席でやっていて、
夕方にはさっさと閉めてしまうから気づかれにくいのだ。

鶏ガラだしのさっぱり東京ラーメン。
ワンタンメン700円。
小ごはん(50円）と生卵（50円）を注文すると
醤油ラーメンに使うタレをちょいとたらしてくれて、
これがなかなかうまいのです。
プロの渋い小技、ですかね。