「猫の手流・接待術」は
もっぱらランチ＆お茶です。
先週は、台北担当者と事務のやりとりを辛抱強くやり遂げた
強力デスクSさんをご案内しました。
本日は、ライバル会社Hで働く盟友Fさんをお連れしました。
S駅駅ビル地下の「椿」です。
築地市場で働いていたご主人が仕入れから調理まで担当。
料理を運んでくれる女性スタッフとのチームワークも抜群です。
魚料理は焼いても、煮ても、刺身でも旨く、
お代わり自由のごはん、味噌汁がこれまた絶品。
切り干し大根やひじきの小鉢が付いて
季節の果物までのフルコースでどれも800円也。
採算が合うのか、客として心配になるほどです。
「椿」の後は勤務するオフィス2F「アドカフェ」。
社員でなくても使える、居心地のいい喫茶店です。
僕が「接待」するときは相手の方にも2時間使える日を選んでもらい、
ランチとお茶でのんびり雑談します。
人生、至福のひとときですね。
